Пицца на тонком тесте с овощами

Порций: 8

• Тесто:
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 4 ст.л. растительного масла
• 1/4 ч.л. соли
• 3 стакана муки
• Начинка:
• 4 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. томатного соуса
• 1 луковица
• 2 помидора
• 100 г грибов
• 50 г маслин
• 50 г тертого сыра
• 1 ст.л. приправ (орегано, базилик )
•  
•  Подготовка: 30 мин | Приготовление: 1 ч
  1.

  Соединить ингредиенты для теста, постепенно вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не станет упругим. Теста здесь на 1 большую пиццу на целый противень. Раскатать тонко, уложить на смазанный противень или форму, сформировать бортики. Начинка: смешать майонез и томатный соус, намазать соусом выложенное тесто. Овощи желательно резать одинакового размера в зависимости от наличия продуктов. Разложить поверх соуса и посыпать приправой и тертым сыром.

  2.

  В духовку на 20-25 минут, t 180. Как тесто подрумянилось, так готово! Оно получается хрустящим, немного жестковатым.
•